Der Sommer kommt und unser Körper verlangt nach gesunden Mahlzeiten
Der Sommer kommt und unser Körper verlangt nach gesunden Mahlzeiten

Der Sommer kommt und unser Körper verlangt nach gesunden Mahlzeiten

Im Sommer, in der Hitze, verlieren wir unseren Appetit. Auch der Tag am Strand nimmt die meiste Zeit in Anspruch und das Letzte, was wir im Urlaub tun wollen, ist kochen. Salate, Gazpacho, kalte und leichte Gerichte werden in den drei Monaten des Sommers zur ersten Wahl.

Heute zeigen wir Ihnen einige gesunde und frische Rezepte mit Olivenöl und Aloe Vera als Hauptakteure. Beachten Sie, dass sie sich ideal zum Essen am Strand oder auf Wanderwegen eignen.

Andalusischer Gazpacho mit nativem Olivenöl extra

Wenn es im Sommer ein Sternengericht gibt, das an keinem Tisch fehlen darf, dann ist das die Gazpacho. Diese Gemüsecreme ist perfekt, um uns zu erfrischen, wenn wir nach einem Morgen am Strand nach Hause kommen, oder um Batterien zu ersetzen, wenn wir von der Arbeit kommen. Das Rezept ist sehr einfach und in weniger als 10 Minuten haben Sie einen köstlichen Gazpacho fertig.

Inhaltsstoffe:

  • 1 Kilo Tomaten
  • 1 grüne Paprika
  • ½ Gurke
  • ½ Zwiebel
  • Hartes Brot
  • Natives Olivenöl extra
  • Salz
  • Essig
  • Kreuzkümmel

Vorbereitung:

Tomate, Paprika, Gurke, Zwiebel und Brot würfeln und im Mixer pürieren. Wenn die Mischung homogen und etwas flüssig ist, geben Sie einen guten Schuss natives Olivenöl extra, einen Schuss Essig, etwas Salz und Kreuzkümmel dazu. Rühren Sie alles um und Sie haben das erste Gericht des Tages zubereitet.

Salat mit Aloe Vera

Salat ist vielleicht das praktischste und am häufigsten verwendete Gericht in der Küche. Es ist schnell, einfach und wir können alles werfen, was uns einfällt oder was wir im Kühlschrank haben.

Gemüse, Hülsenfrüchte, Pasta, Obst, Fleisch oder Fisch, wir können sie in einem einzigen Gericht essen und perfekt zu Salaten passen.

Um ihm eine andere und sommerlichere Note zu verleihen, werden wir im folgenden Rezept Aloe Vera verwenden. Seine Eigenschaften sind nicht nur gut für den äußeren Körper, sondern wir können ihn aufnehmen und seine Nährstoffe von innen heraus wirken lassen.

Inhaltsstoffe:

  • Eine Handvoll frischer Spinat
  • 1 rosa Tomate
  • 100 g gekochte Garnelen
  • ½ Zwiebel
  • 2 Feigen
  • 1 Penca von Aloe Vera
  • Natives Olivenöl extra
  • Modena Essig
  • Salz
  • Sesamsamen

Vorbereitung:

Zuerst die rosa Tomate waschen und in Scheiben schneiden, die Zwiebel schneiden, die Garnelen schälen und das gleiche mit den Feigen tun, die ebenfalls in vier Stücke geschnitten werden.

Dann bereiten wir die Aloe Vera vor. Schneiden Sie einen Stiel aus der Pflanze und waschen Sie ihn. Nach dem Waschen die Enden abschneiden und die Haut des oberen und unteren Bereichs entfernen. Seien Sie vorsichtig mit Aloin, Sie müssen es entfernen, da es gesundheitsschädlich ist. Es hat eine abführende Wirkung. Sobald wir die Haut vom Stiel entfernt haben, bleibt uns das Fleisch oder der Saft der Aloe Vera, die wir in kleine Würfel schneiden.

Wenn alle Zutaten geschnitten und zubereitet sind, gehen wir auf den Teller. Spinat, Tomate, Zwiebel und ganze geschälte Garnelen darauf legen. Zum Schluss die gehackten Feigen und Aloe Vera Taquitos anrichten.

Als Dressing eine Vinaigrette mit nativem Olivenöl extra, Modenaöl, einigen Sesamkernen und Salz zubereiten.

Spieß von Früchte und Aloe Vera

Eine andere und lustigere Art, Obst zu essen, sind die Spieße. Es ist auch eine gute Option, am Strand zu essen, da der Stock verhindert, dass die Früchte mit Sand befleckt werden.

Genau wie Salate können wir sie mit den Früchten zubereiten, die wir wollen, die uns am besten gefallen oder die wir zu Hause haben. Nutzen Sie die saisonalen Früchte, die die reichsten des Jahres sind.

Inhaltsstoffe:

  • Wassermelone
  • Pfirsich
  • Melone
  • Himbeere
  • Aloe Vera
  • Geschmolzene Schokolade
  • Brochettenstäbe

Vorbereitung:

Die Vorbereitung ist sehr einfach und die kleinste des Hauses kann Ihnen helfen, sie vorzubereiten. Alles, was Sie tun müssen, ist, die Früchte zu waschen, zu schälen und in Quadrate zu schneiden und sie auf die Spießstangen zu stechen.

Für die Aloe Vera, schneiden Sie einen Stiel und schälen Sie ihn, so dass Sie den Aloe Vera Saft behalten, den Sie auch schneiden werden. Denken Sie daran, dass Sie sehr vorsichtig sein müssen, um das in der Aloe Vera enthaltene Aloin vollständig zu entfernen.

Abschließend die dunkle Schokolade schmelzen und die Spieße damit gießen oder in einen Behälter legen, in den die Obstspieße eingetaucht werden können.

Sommer ist gleichbedeutend mit Urlaub und deshalb ist es an der Zeit, diese Jahreszeit zu genießen. Diese Rezepte nehmen sehr wenig Zeit in Anspruch und sind perfekt für den Weg zum Strand und in die Berge.

 

Erzähl uns, was dein Sommerstern-Gericht ist!

 

 

 

 

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